老酒收藏?zé)岢背掷m(xù) 推動品牌價值傳播
具有品鑒和收藏兩大屬性的老酒，越來越受商業(yè)資本、投資者、收藏者的青睞，逐漸成為市場的寵兒。今年3月，專注于老酒領(lǐng)域市場的歌德盈香獲得了光大控股旗下人民幣夾層基金投資的10億元。此外，阿里拍賣也于6月29日正式上線了老酒集市，此次阿里入局老酒行業(yè)，集中拍賣了一批高端年份老酒，不僅有起拍價幾十萬元甚至上百萬元的老酒專場組合，還有價值幾千元的20世紀八九十年代的瀘州老窖大曲酒、劍南春金蓋濃香型白酒等。
有數(shù)據(jù)顯示，2018年老酒市場規(guī)模已經(jīng)達到500億元，預(yù)計2021年老酒市場規(guī)模將達到千億元。老酒的價格在近幾年呈破竹式快速發(fā)展。2013—2018年，老酒的市場價格處于快速上升期，老酒價格年度平均漲幅32.86%，年度最高漲幅50.23%，年度最低漲幅22.04%。2018年，老酒市場指數(shù)增長到4080，較2013年增長了3倍。
宋書玉表示，中國名酒老酒各有特色，各有其美，和而不同。中國名酒收藏的市場熱潮不但是名酒復(fù)興發(fā)展的標志，也推動了名酒品牌價值的傳播。
然而，隨著老酒的品鑒市場以及收藏市場逐漸形成規(guī)模，市場分散、格局混亂、制假售假等行為成為困擾老酒收藏市場發(fā)展的嚴重問題。對此，宋書玉表示，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委會近幾年開展了多場老酒鑒定活動，積累了豐富的經(jīng)驗，也一直致力于探討如何把陳年老酒的鑒定形成一個職業(yè)和專業(yè)，該項工作正在穩(wěn)步推進。“今年協(xié)會還將推出‘老酒回家’活動，帶領(lǐng)人們體驗老酒獨特的魅力。此外，為專業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定提供科學(xué)、規(guī)范的依據(jù)，中國酒業(yè)協(xié)會還制定了《中國陳年白酒鑒定團體標準》，即將頒布實施，標準在陳年白酒定義、陳年白酒鑒定基本條件、申請、鑒定與監(jiān)管等方面都有具體的規(guī)定。今年5月份，在宜賓、深圳已經(jīng)開展了兩屆中國陳年白酒鑒定師培訓(xùn)班，第三屆培訓(xùn)班將于7月底（7月24—29日）在瀘州開班?！彼螘窠榻B說。
業(yè)內(nèi)人士認為，多場次的名酒老酒批量鑒定活動、系統(tǒng)鑒定培訓(xùn)的開展、鑒定標準的貫徹實施，有利于凈化、規(guī)范老酒市場，樹立積極文明的行業(yè)道德風(fēng)尚，提高酒類收藏與鑒定水平，促進酒類交易的誠信規(guī)范，為愛好老酒收藏的消費者服務(wù)，引導(dǎo)消費者欣賞名酒、品味老酒的品質(zhì)和文化，促進中國酒類產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
《糖酒特刊》訊