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老婆餅里并沒有“老婆”,為什么叫老婆餅?
發(fā)表時(shí)間:2019-06-06     字體:【

老婆餅里并沒有“老婆”,為什么叫老婆餅?

金黃酥脆的老婆餅香甜美味,外皮是誘人的金黃色,里面是一層層油酥薄入綿紙,酥松的不得了,,一口咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味!那么為什么叫老婆餅?zāi)兀?/p>

相傳,元末明初期間,元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被壓迫被掠奪得很嚴(yán)重,全國(guó)各地的起義絡(luò)繹不絕,其中最具代表的一支隊(duì)伍是朱元璋統(tǒng)領(lǐng)的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個(gè)非常聰明的人,在起義初期,因?yàn)楫?dāng)時(shí)戰(zhàn)火紛紛,糧食常常不夠用,軍隊(duì)還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶干糧,于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發(fā)給軍士,不但方便攜帶,而且還可以隨時(shí)隨地吃,對(duì)行軍打仗起到了極大的幫助。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃,于是聰明的人們就在這種餅的基礎(chǔ)上更新方法,最后人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖了。


 
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