調(diào)理肉食領(lǐng)軍者，洛陽正大全系新產(chǎn)品亮相！
隨著新一輪消費(fèi)升級(jí)的推進(jìn)，方便快捷、美味營養(yǎng)的產(chǎn)品訴求成為肉類產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)方向。以洛陽正大為代表的豬肉屠宰加工企業(yè)，加速上馬調(diào)理食品項(xiàng)目。洛陽正大推出的梅菜扣肉、腐乳肉、脆皮豬排等產(chǎn)品大獲成功，受到經(jīng)銷商和餐飲渠道的歡迎。
今年5月25日，是洛陽正大食品有限公司成立七周年的日子。在過去的七年里，公司團(tuán)隊(duì)不斷壯大，市場(chǎng)逐步穩(wěn)固，業(yè)績步步攀升。
在第三屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，洛陽正大將帶來新研發(fā)推出的，以豬肉調(diào)理品為主打的全品類調(diào)理系列產(chǎn)品，榮耀亮相青島！
核心位置，
超大展位D203，
恭迎全國經(jīng)銷商和餐飲企業(yè)光臨！
1 全產(chǎn)業(yè)鏈打造豬肉調(diào)理品
洛陽正大食品有限公司是正大集團(tuán)于2012年投資的現(xiàn)代化大型食品加工企業(yè)，公司集生豬屠宰分割、肉食品精深加工、冷鏈物流、連鎖專賣及科研開發(fā)等為一體，年屠宰生豬150萬頭，加工調(diào)理產(chǎn)品3萬噸，年生產(chǎn)熟肉制品10萬噸。
洛陽正大成立以來，專注生豬屠宰及豬肉深加工產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，迅速成為豬肉深加工領(lǐng)域的佼佼者。
洛陽正大堅(jiān)持“食品安全重于山”的原則，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全過程安全控制和可追溯經(jīng)營模式，為廣大經(jīng)銷商與消費(fèi)者提供安全、新鮮、健康、美味的正大食品。
尤其是在豬肉調(diào)理品領(lǐng)域，洛陽正大重視研發(fā)，不斷推新。
洛陽正大推出了紅燒肉、調(diào)理獅子頭、小酥肉等產(chǎn)品，著重推介了中餐類、火鍋類、便捷類、連鎖快餐類、醬鹵冷拼類、休閑小食類、中華菜系列、骨湯類8大類別30余款特別推薦產(chǎn)品。
2 真材實(shí)料好食材造就好產(chǎn)品
正大食品的主要特色就是安全新鮮，全產(chǎn)業(yè)鏈（農(nóng)場(chǎng)種植→飼料加工→良種培育→商品豬養(yǎng)殖→屠宰加工→分割加工→精深加工→產(chǎn)品檢測(cè)→冷鏈物流→連鎖專賣→餐桌）的生產(chǎn)經(jīng)營模式，從每個(gè)環(huán)節(jié)把控食品安全，這是正大食品突出的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
洛陽正大目前共推出調(diào)理品200多種，從常規(guī)品到各渠道定制品，品類豐富，口味獨(dú)特，豐富多樣的產(chǎn)品種類滿足了終端消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
產(chǎn)品堅(jiān)持真材實(shí)料，好食材造就好品質(zhì)。例如洛陽正大主推產(chǎn)品脆皮豬排，是采用新屠宰的正大自養(yǎng)生豬，經(jīng)24小時(shí)冷卻排酸后而形成的正大優(yōu)鮮豬肉中的里脊部分整片切下經(jīng)滾揉調(diào)理加工而成。
大片完整的里脊肉，口感嫩滑，肉質(zhì)筋道，完全區(qū)別于其他碎肉擠壓而成的所謂“豬排”。
正大產(chǎn)品追求的首先是美味，在此基礎(chǔ)上兼顧市場(chǎng)成本等因素。目前公司的研發(fā)新品來源主要是依據(jù)市場(chǎng)方向研發(fā)，做針對(duì)性的開發(fā)，有的放矢，產(chǎn)品開發(fā)到什么狀態(tài)由客戶來做裁決，這樣就能保證開發(fā)的成功率，當(dāng)然產(chǎn)品的選擇也要綜合客戶業(yè)態(tài)、潛力及市場(chǎng)容量綜合考慮。
3 主抓餐飲渠道深入挖掘市場(chǎng)
餐飲渠道是相當(dāng)重要的渠道，也是目前公司產(chǎn)品的主攻方向。洛陽正大與餐飲行業(yè)大咖大連亞惠美食、天津味可拓集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方合作共建聯(lián)合研發(fā)中心，實(shí)現(xiàn)“巨頭聯(lián)合”，共同布局餐飲行業(yè)。
雙方建立的研發(fā)中心位于洛陽正大研發(fā)部，研發(fā)主體為洛大專業(yè)研發(fā)人員，這只是雙方合作的一個(gè)良好的開始，今后會(huì)在更多領(lǐng)域展開合作。
河南既是肉制品生產(chǎn)大省，又是肉制品消費(fèi)大省。洛陽正大食品生產(chǎn)加工的肉制品全環(huán)節(jié)、全過程均來自正大集團(tuán)內(nèi)部，做到可控，確保了食品的安全、放心；國內(nèi)外越來越多的知名餐飲企業(yè)紛紛選擇洛陽正大的產(chǎn)品，食品的品質(zhì)和口碑得到餐飲企業(yè)和消費(fèi)者高度認(rèn)可。
4 立足河南、輻射全國、放眼世界
洛陽正大是洛陽市50家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)、洛陽市十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、洛陽市節(jié)水型企業(yè)、洛陽市食品安全示范單位、洛陽市優(yōu)秀民營企業(yè)；公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè)，洛陽正大生豬產(chǎn)業(yè)集群是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群，洛陽正大食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體為河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。
公司銷售以洛陽市為中心、立足河南、輻射全國、放眼世界，將優(yōu)質(zhì)、健康、美味的正大食品傳遞至千家萬戶，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)。
公司黑椒豬排產(chǎn)品被第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)組委會(huì)評(píng)為參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；公司鹽酥肉產(chǎn)品被第十九屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)組委會(huì)評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”；公司“藤椒豬肉?！碑a(chǎn)品獲第十五屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；公司調(diào)理獅子頭產(chǎn)品被第二屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)評(píng)為“中國調(diào)理食材百款爆品”；公司榮獲2018上海國際餐飲食材展覽會(huì)“優(yōu)秀供應(yīng)商獎(jiǎng)”。
產(chǎn)品展示
《糖酒特刊》訊